Trigo Sarraceno em Grãos (com Laudo Técnico)

Trigo Sarraceno em Grãos (Granel 500g)

R$9,39
Opções Adicionais
Alimento livre de irradiação.

O que é o Trigo Sarraceno?

Trigo Sarraceno ou Trigo Mourisco pertence a uma planta cujo as sementes são comestíveis. Seus benefícios são inúmeros, sendo sua principal característica a ausência de glúten. É um dos alimentos fonte de amido mais saudáveis e naturais. Uma outra grande virtude do grão é o elevado índice de proteína.

Quais as propriedades do Trigo Sarraceno?

O Trigo Sarraceno é fonte de certos aminoácidos que faltam nos cereais convencionais, como a lisina, aminoácido essencial na conversão de proteína. As Proteínas de trigo sarraceno são principalmente globulinas e albumina.

O sarraceno é o único cereal dotado de vitamina P, normalmente presentes na casca de frutas cítricas, e de flavonoides, que fortalece os vasos capilares.

Outras importantes vitaminas do trigo sarraceno são a B1, B2 e B3, cujos valores são o dobro do arroz integral. Também possui vitamina E (tocoferol), fosfolipídios (colina) e ácido linoleico (ômega 6). Este ácido graxo essencial representa um terço do componente lipídico.

Em termos de minerais, é rico em magnésio e potássio, com teores de ferro e fósforo maior do que cereais convencionais. Tem também boas quantidades de cálcio, ferro, fósforo, sódio, enxofre, cloro, iodo e manganês.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas e soja conforme RDC 26/2015.

Não contém glúten

Informação Adicional

Fabricante Zona Cerealista Online
NCM 10081090
Ean Não
Antioxidante Não
Baixo carbo Não
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Não
Rico proteínas Não
Sem glúten Sim
Vegano Sim
Germinável Sim
Livre de transgênicos Sim

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Produto: Trigo Sarraceno em Grãos (com Laudo Técnico)

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Comentários do Cliente

Dúvida Comentado por Valéria
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Os grãos podem ser processados para utilizar para fazer pães?
Eles contem glúten?

Zona Cerealista Online: Olá, o trigo pode ser utilizado tranquilamente para a confecção de pães. Eles não contém glúten. (Enviado em 18/11/2019)
isso trigo tem glúten? Comentado por roger
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contém glúten esse trigo?

Zona Cerealista Online: Olá, este produto naturalmente não contém glúten, porém é processado em maquinário que manipula glúten, podendo conter traços. (Enviado em 26/10/2018)
Cru ou Torrado Comentado por Geraldo
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Os grãos são crus ou torrados? Eu costumava comprá-los torrados e preparar como arroz, mas não sei se os grãos verdes/crus devem ser preparados de forma diferente. Vocês sabem me informar?

Zona Cerealista Online: Olá, o Trigo Sarraceno em grãos é cru, passando somente pelo processo físico de descasque.
(Enviado em 23/10/2018)
carla Comentado por carla
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Lá na Rússia a base alimentar deles é este trigo. comprei de vcs para matar a saudade. Meu filho adora. cozinho como arroz e no final acrescento uma pitada de manteiga. Fica maravilhoso. (Enviado em 23/10/2018)
SEM GLUTEN Comentado por Valdir
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O ANÚNCIO DIZ QUE O TRIGO SARRACENO NÃO TEM GLÚTEN NO TEXTO, MAS NO FINAL CHAMA ATENÇÃO DOS ALÉRGICOS E DIZ QUE TEM GLÚTEN, LEITE, E OUTROS. É POSSÍVEL ESCLARECEREM ESSA CONTRADIÇÃO?

Zona Cerealista Online: Olá, O produto é naturalmente livre de glúten mas pode conter traços por ser embalado em local com outros alimentos que contêm glúten. (Enviado em 23/10/2018)
Germinação Comentado por Flavia
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Esse grão serve para germinação? É orgânico?

Zona Cerealista Online: Olá, o trigo sarraceno em grãos não possui certificação de produto orgânico, no entanto, o produto não passa pelo processo de irradiação, motivo pelo qual acreditamos que seja possível germiná-lo. (Enviado em 23/10/2018)
Tabela Nutricional #ZonaCerealistaOnline

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