A Soja em Grãos é rica em cálcio.
Em grãos, pode ser utilizada para o consumo cozida como feijão, em sopas ou saladas.
Sugestões de preparo: deixe a soja de molho em água quente (a 80ºC) e vá trocando quando perceber que ela esfria.
Depois de umas seis horas, leve ao fogo uma panela com água, coloque a soja e deixe ferver por 2 minutos.
Coe num pano de algodão e esfregue os grãos.
As cascas vão se desprender facilmente.
Cozinhe em panela de pressão por no mínimo de 20 a 40 minutos, dependendo da variedade.
Esse período é suficiente para que o cozimento acabe com a anti-tripsina.
Evite o entupimento da válvula da panela de pressão pelas eventuais casquinhas que se soltam do grão, colocando uma colher de sopa de óleo na água.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada.
Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: contém soja e pode conter traços de oleaginosas, amendoim, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.
Informação Adicional
| Fabricante | Zona Cerealista Online |
|---|---|
| NCM | 12019000 |
| País de Origem | |
| Ean | Não |
| Antioxidante | Não |
| Baixo carbo | Não |
| Granel | Sim |
| Orgânico | Não |
| Cetogênico | Não |
| Rico proteínas | Sim |
| Sem glúten | Pode conter traços |
| Vegano | Sim |
| Germinável | Sim |
| Livre de transgênicos | Sim |
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Comentários do Cliente
- quero saber Comentado por Andreia
-
ola essa soja e trangenica?Avaliação
Zona Cerealista Online: Olá, A soja em grãos não é transgênica, assim como a proteína texturizada de soja, a proteína isolada de soja e a soja crocante torrada comercializados em nossa loja virtual. (Enviado em 18/10/2018)
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