Semente de Cardamomo Moída (com Laudo Técnico)

Sementes de cor esverdeada que esconde sementinhas escuras intensamente aromáticas.

Os árabes não dispensam a especiaria, e colocam nos cafés para os amigos para estreitar os laços.

Na Índia, os Cardamomos são a alma do curry e temperam legumes, carnes e frangos.

Os espanhóis costumam usar algumas bagas amassadas numa infusão, com pedacinhos de casca de laranja em chás.

Na cultura indiana, é considerado um afrodisíaco e na medicina tibetana, usada para males dos rins.

Combina muito bem com baunilha e açafrão.

Combina com frutas cítricas, maçãs, peras, mangas e com salada de frutas ou frutas cozidas.

Fica delicioso em preparações com leite, creme ou iogurte, como sorvetes, pudins e arroz doce. Também é usado na confeitaria para aromatizar bolos, tortas e biscoitos.

É um componente essencial de várias misturas de temperos indianos e árabes.

Pode ser usado, ainda, em marinadas para carnes e frango.

Pode ser usado para tratar indigestão, flatulência e aliviar a dor e as cólicas.

O cardamomo tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante – uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados.

Basta apenas uma pequena colher para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco. Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten, albumina, aipo, tremoço e látex conforme RDC 26/2015.