O que é a Quinua?
A quinua (ou quinoa) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à saúde. Trata-se de um cereal tão nutritivo que foi qualificado pela Academia de Ciências dos Estados Unidos como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano! Legal né?
A quinua seria comparada apenas ao leite materno e tem valores de proteínas (e principalmente aminoácidos) superiores ao de todos os demais cereais. Proveniente da região andina, a quinua é considerada um cereal sagrado pelos Incas.
A Quinua Brasileira
A quinua (ou quinoa) nacional possui as mesmas propriedades nutricionais da quinua tradicionalmente importada dos países andinos (Peru e Bolívia), entretanto, possui coloração um pouco mais escura.
Quais as propriedades da Quinua?
Se não bastassem os altos valores de proteínas, a quinua também é rica em vitamina A (saúde dos olhos), B1, B2 e B3, B6,C e E e minerais como magnésio, zinco, ferro, fósforo e potássio e o cálcio .
A quinua é uma boa fonte de fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino. É rica em ômega 3 e 6 e em fitoestrógenos, substâncias naturais que se assemelham a ação de determinados hormônios.
Como utilizar a Quinua?
Pode ser consumida de várias maneiras: cozida e temperada como salada, preparada como arroz, ou ser utilizada no preparo de sopas, pode ser utilizada também como farinha para o preparo de mingau, pães, pudins, massa de panqueca, bolos, biscoitos, entre outros. É uma ótima alternativa na alimentação dos celíacos, pois este grão é naturalmente livre de glúten.
Temos inúmeras receitas no nosso blog para você preparar com a quinua, confira!
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.
Informação Adicional
Fabricante | Zona Cerealista Online |
---|---|
NCM | 11042900 |
Ean | Não |
Alérgicos | Pode Conter Oleaginosas, Amendoim, Soja. |
Antioxidante | Não |
Baixo carbo | Não |
Granel | Sim |
Orgânico | Não |
Cetogênico | Não |
Rico proteínas | Não |
Vegano | Sim |
Germinável | Sim |
Livre de transgênicos | Sim |
Sem glúten | Pode conter traços |
Ingrediente(s) | Ingrediente(s) Quinoa em Grãos. |
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Comentários do Cliente
- Laudo técnico Comentado por Ademir
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Avaliação
Zona Cerealista Online: Olá, para acessar o laudo técnico, basta fazer o login na loja virtual e acessar a tela do produto desejado ok? (Enviado em 26/01/2020)

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