O que é a Proteína de Ervilha?

A Proteína de Ervilha é concentrada a 80%, obtida através de processo enzimático realizado a baixa temperatura e isento de produtos químicos. Trata-se de uma das melhores e mais puras proteínas vegetais existentes no mercado. Permite diversas aplicações como fonte proteica e atuando no desenvolvimento muscular e a manutenção geral da saúde.

Quais as propriedades e benefícios da Proteína de Ervilha?

A Proteína de Ervilha é fonte de aminoácidos essenciais, atingindo um perfil aminoacídico muito próximo ao ideal recomendado para adultos pela FAO/OMS1. A ervilha naturalmente é rica em arginina e lisina e BCAA (Leucina, Isoleucina e Valina). Possui alta digestibilidade. Permite a utilização em conjunto ou em substituição as proteínas do leite e da soja.

Possui os seguintes aminoácidos: triptofano, treonina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, arginina, histidina, alanina, glicina, prolina e serina.

Ao contrário de muitas outras fontes de proteínas vegetais, proteínas de ervilha não contém compostos anti-nutrientes que podem inibir a absorção de vitaminas e minerais durante a digestão.

Como consumir a Proteína de Ervilha?

Recomendação de Consumo: dissolva 25g (2 colheres de sopa) da Proteína de Ervilha em um copo de 250ml de leite vegetal, suco ou a bebida saborizada ou de acordo com indicação do seu profissinal de saúde ou nutrição. Pode ser utilizada em diversas receitas (ex. bolos, tortas, sopas, etc.) para aumentar o valor proteico das mesmas.

Importante: as proteínas a granel comercializadas na nossa loja virtual são 100% puras, sem adição de corantes, aromatizantes, adoçantes ou outros aditivos. Por este motivo, possuem aroma e gosto fortes, característicos da versão 100% pura destes produtos. É recomendado que sejam usadas como ingredientes para enriquecer nutricionalmente receitas e shakes. Não são indicadas para consumir apenas com água ou leites não-saborizados, como seria o caso dos suplementos de proteína industrializados.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

De acordo com o fornecedor o produto pode apresentar leve variabilidade no sabor em função de sazonalidade, origem da matéria-prima e processo produtivo.