Importante: as proteínas a granel comercializadas na nossa loja virtual são 100% puras, sem adição de corantes, aromatizantes, adoçantes ou outros aditivos. Por este motivo, possuem aroma e gosto fortes, característicos da versão 100% pura destes produtos. É recomendado que sejam usadas como ingredientes para enriquecer nutricionalmente receitas e shakes. Não são indicadas para consumir apenas com água ou leites não-saborizados, como seria o caso dos suplementos de proteína industrializados.
Proteína de Ervilha é concentrada a 80%, obtida através de processo enzimático realizado a baixa temperatura, isenta de produtos químicos. Não contém glúten, não contém lactose, ausente de alergênicos e feita com ervilha. Permite diversas aplicações como fonte proteica e atuando no desenvolvimento muscular e a manutenção geral da saúde. Tem o perfil de aminoácidos essenciais, atingindo um perfil aminoacídico muito próximo ao ideal recomendado para adultos pela FAO/OMS1. A ervilha naturalmente é rica em arginina e lisina e BCAA (Leucina, Isoleucina e Valina). Estudos recentes evidenciam que substituição da proteína animal por proteína de ervilha favorece a redução de triglicerídeos e melhora nos índices dislipidêmicos. Possui alta digestibilidade. Permite a utilização em conjunto ou em substituição as proteínas do leite e da soja. Ao contrário de muitas outras fontes de proteínas vegetais, proteínas de ervilha não contém compostos anti-nutrientes que podem inibir a absorção de vitaminas e minerais durante a digestão. Possui os seguintes aminoácidos: triptofano, treonina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, arginina, histidina, alanina, glicina, prolina e serina.
Recomendação de Consumo: dissolva 25g (2 colheres de sopa) do produto em um copo de 250ml de leite vegetal, sucos ou a bebida saborizada. Pode ser utilizada em diversas receitas (ex. bolos, tortas, sopas, etc.) para aumentar o valor proteico das mesmas.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.
Proteína Concentrada de Ervilha 80% (com Laudo Técnico) 