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Sobre o Pistache com Casca Torrado e Salgado

O Pistache com Casca Torrado e Salgado é uma das oleaginosas mais antigas do mundo, sendo cultivado no Oriente Médio há milhares de anos. Os pistaches são marcantes por seu sabor único e levemente adocicado.

Quais as propriedades do Pistache?

O pistache não é apenas saboroso e super versátil para comer, mas também saudável e carregado de nutrientes. Essa oleaginosa contêm gorduras saudáveis ??e são uma boa fonte de proteínas, fibras e antioxidantes.

O pistache é um dos alimentos mais ricos em vitamina B6 que existe. A vitamina B6 é importante para várias funções corporais, incluindo a regulação do açúcar no sangue e a formação de hemoglobina, uma molécula que transporta oxigênio nas células vermelhas do sangue.

Os pistache também são ricos em potássio: uma porção contém mais potássio do que a metade de uma banana grande!

Por fim o pistache contém fitosterol, um extrato vegetal aliado da saúde, e é rico em vitaminas A, E, B-1 e fonte rica em fibras.

O pistache engorda?

Essa é sempre uma pergunta complexa. Embora comer oleaginosas tenha muitos benefícios para a saúde, elas costumam ser ricas em calorias. Felizmente, os pistaches estão entre as oleaginosas de menor teor calórico! \o/ Cerca de 30g de pistache contém 159 calorias, em comparação com 185 calorias em nozes e 193 calorias em pecãs. Eles também são fonte de proteínas, que compreendem cerca de 20% de seu peso, perdendo apenas para as amêndoas na comparaçãoi direta com outras oleaginosas.

Como posso usar o Pistache com Casca Torrado e Salgado?

Após a remoção da casca, o Pistache com Casca Torrado e Salgado pode ser consumido como aperitivo e também utilizado nas mais refinadas receitas culinárias.

Confira no nosso blog algumas receitas onde o Pistache foi um ingrediente crucial para o sabor final da receita.