Páprica Defumada

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Páprica defumada em pó

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O que é a Páprica Defumada?


A Páprica Defumada é um tempero feito a base do pimentão vermelho, mas existem dois tipos de páprica, a doce e a picante, o que diferencia o seu sabor é o tipo de pimentão utilizado para preparação. Muito utilizada na culinária espanhola, ganhou muita fama no brasil, sendo utilizada em pratos típicos baianos e mineiros, isso por conta de seu sabor picante. A diferença da Páprica Defumada para a normal é sua forma de preparo, o pimentão é desidratado sob a fumaça, adquirindo assim sabor e aroma defumado extraordinário. Já a páprica normal apenas é desidratada pelo calor.

Benefícios da Páprica Defumada


Além de sua cor forte e sabor característico a Páprica Defumada também pode agir em benefício da nossa saúde, esse tempero é rico em antioxidantes carotenóides, os quais ajudam no combate de doenças e previnem o estresse oxidativo. Dentre eles podemos citar o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina, também estão presentes em sua composição algumas vitaminas com a vit. A, vitB6 e a vit.C.

Sugestão de Consumo da Páprica Defumada


A Páprica Defumada pode ser utilizada de diversas formas, no molho de carnes, tempero de sopas, salpicada sob o prato pronto, em ensopados e pastas de aperitivos.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas conforme RDC 26/2015.

Informação Adicional

Fabricante Zona Cerealista Online
NCM 09042200
Ean Não
Antioxidante Sim
Baixo carbo Não
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Sim
Rico proteínas Não
Sem glúten Sim
Vegano Sim
Germinável Não
Livre de transgênicos Sim

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Produto: Páprica Defumada

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