O que é a Manteiga Ghee e para que serve?
A Manteiga Ghee (pronuncia-se GUI) é o nome da manteiga clarificada indiana é também conhecida como manteiga gourmet ou óleo da manteiga. O nome vem do Sânscrito (ghrta) e seu sabor é único. Trata-se da manteiga clarificada, livre de todos os seus resíduos lácteos. Por esse motivo, demora mais que a manteiga regular para perder seu frescor.
A Ghee tem sabor delicado e ocupa posição de destaque na culinária indiana sendo indispensável para grande parte das preparações e frituras. Na Índia, é muito usado na culinária e em pratos ayurvédicos e é considerado um alimento sagrado.
Além do uso culinário, o Ghee também é usado como remédio em muitas fórmulas ayurvédicas, e também muito usado nas terapias Ayurvédicas.
A Manteiga Ghee é produzida com manteiga tradicional, em fogo baixo, é cozido por horas, até chegar no ponto do certo, que é transparente e cor de mel.
Diferente da manteiga que em altas temperaturas se queima, o Ghee pode ser usado para refogar, para fritar em temperaturas entre 120° a 177° C. Você pode usar o ghee no lugar de outras gorduras.
Quais os benefícios e propriedades da Manteiga Ghee?
A Manteiga Ghee é formada pela remoção de sólidos do leite e contém apenas pequenas quantidades de açúcares do leite (lactose) e proteínas (caseína). A Ghee também se enquadra na dieta popular de Paleo, que é baseada nos tipos de alimentos ingeridos pelos primeiros seres humanos e exclui produtos lácteos.
A Manteiga Ghee contém vitamina E, um dos antioxidantes mais poderosos encontrados nos alimentos. Também contém beta-caroteno e vitamina A, D e K.
-Zero glúten
-Zero lactose
-Zero sódio
-Sem conservantes
-Vitaminas A, D, E e K
-Ômega 3 e 9
Contém 268ml e 200g de peso líquido
Ingredientes: Manteiga comum E sal.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.
Informação Adicional
Fabricante | Madhu |
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NCM | 04059010 |
Ean | 751320205339 |
Antioxidante | Não |
Baixo carbo | Sim |
Granel | Não |
Orgânico | Não |
Cetogênico | Não |
Rico proteínas | Não |
Vegano | Não |
Livre de transgênicos | Sim |
Germinável | Não |
Sem glúten | Sim |
Produto de assinatura? | N/A |
Frequência | N/A |
Número de Ciclos | 1 |
Permitir venda avulsa? | N/A |
Desconto no valor à vista(%) | N/A |
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