O que é Levedura Nutricional em flocos?
A Levedura Nutricional é um aditivo alimentar produzido a partir de um organismo unicelular, Saccharomyces Cerevisiae, que é cultivado em melaço e depois colhido, lavado e seco com calor para desativá-lo. Por ser inativo, ele não espuma nem cresce como o fermento, por isso não possui capacidade de fermentação. Não se preocupe; nenhum animal é prejudicado nesse processo porque as leveduras são membros da família dos fungos, como cogumelos, não são animais. A Levedura Nutricional é um Produto Vegetariano!
Como usar a Levedura Nutricional em flocos?
A Levedura Nutricional lembra queijo parmesão, com o qual compartilha um sabor semelhante, apesar de não ser lácteo.
Pode ser usado em saladas, massas, torradas, quiches, tortas salgadas, patês ou para engrossar molhos.
Quais os Benefícios da Levedura Nutricional em flocos?
É um alimento rico em proteínas que pode ser utilizado no preparo de diversos alimentos, acrescentando valor nutricional.
A Levedura nutricional também ajuda a fortalecer a imunidade pois é ótima fonte de vitaminas do complexo B.
O que a Levedura Nutricional contém em flocos?
Tiamina (B1)................30mg
Riboflavina (B2)............4mg
Niacina (B3)..................23mg
Ácido Pantotenico (B5).....7mg
Piridoxina (B6)................3mg
Ácido Fólico (B9)...........2600μg
Potássio.....................2200mg
Fósforo........................1500mg
Magnésio.....................150mg
*porção de 100g
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Confira no nosso blog diversas receitas utilizando a Levedura Nutricional em Flocos.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas conforme RDC 26/2015.
Informação Adicional
Fabricante | Zona Cerealista Online |
---|---|
NCM | 21022000 |
Ean | Não |
Antioxidante | Sim |
Baixo carbo | Sim |
Granel | Sim |
Orgânico | Não |
Cetogênico | Não |
Rico proteínas | Sim |
Vegano | Sim |
Germinável | Não |
Livre de transgênicos | Sim |
Sem glúten | Sim |
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Comentários do Cliente
- Composição Comentado por Samuel Levi
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Avaliação
Zona Cerealista Online: Olá, o ingrediente principal desta levedura é o fermento de padeiro. (Enviado em 17/11/2019)

Laudo técnico disponível apenas para clientes.