A lasca de coco contém os mesmos benefícios que o coco fresco, porém a fruta passa pelo processo de desidratação, pode ser consumido puro, em receitas ou adicionado aos  lanches.

O coco possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo, debaixo da casca dura, existe uma carne branca comestível. O coco recém-colhido contém água doce, que é extremamente benéfica para a saúde.