Gracilária - Agar-Agar em Pó Nacional (com Laudo Técnico)
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Gracilária - Agar-Agar em Pó Nacional (com Laudo Técnico)

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Rica em minerais e aminoácidos essenciais.

A alga Gracilária Confervoides, também conhecida como Agar Agar Nacional, possui coloração mais escura e cheiro mais forte quando comparado ao Agar Agar Importado (Gelidium Cartilagenium), que é a mais indicada para o preparo da gelatina vegana.

É rica em minerais (cálcio, fósforo), aminoácidos essenciais (arginina, histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, valina e alanina) e vitaminas (A, B1, B2, C, B12 e ácido fólico).

O Agar Agar é indicado como moderador do apetite, diminuindo a sensação de fome, combate a flacidez e a celulite. Fortalece as unhas e o couro cabeludo, também é um laxativo suave que estimula as contrações do intestino.

Consumir como suplemento de bebidas: dissolver uma colher de chá com Agar Agar em pó em um copo com liquido de sua preferência.

É importante notar que a Gracilária ("Ágar-ágar Nacional") não é o mesmo produto que o Ágar-ágar Importado! Para usar como substituto da gelatina o produto recomendado é o Ágar Ágar Importado. A Gracilária é basicamente utilizada como suplemento e possui gosto e odor bastante fortes.

Ingrediente: Gracilária (Gracilaria confervoides L.).

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.

Informação Adicional

Fabricante Quimer
País de Origem
Ean Não
Antioxidante Não
Baixo carbo Sim
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Não
Rico proteínas Não
Sem glúten Pode conter traços
Vegano Sim
Germinável Não
Livre de transgênicos Sim

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Produto: Gracilária - Agar-Agar em Pó Nacional (com Laudo Técnico)

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Comentários do Cliente

Ir ao fogo pode? Comentado por Lauriani
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Pode levar ao fogo em misturas feitas tipo panquecas?

Zona Cerealista Online: Não deve ir ao fogo. Este produto pode ser utilizado como suplementação em sucos, vitaminas, e iogurtes. A Gracilária Nacional possui gosto e odor bastante fortes. (Enviado em 18/10/2018)
Gelificação Comentado por Hugo
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Olá, adquiri o produto com o intuito de utilizar como gelificante. Sempre utilizei o importado e este gelifica líquidos na concentração de 6g/L ( pode variar um pouco). Já com o nacional testei até 12g/L e não consegui gelificação. Saberiam me dizer a concentração para gelificar ( a ponto de gelatina) 1L de água?

Zona Cerealista Online: É importante notar que a Gracilária ("Ágar-ágar Nacional") não é o mesmo produto que o Ágar-ágar Importado! Para usar como substituto da gelatina o produto recomendado é o Ágar Ágar Importado. (Enviado em 18/10/2018)
Propriedades físicas Comentado por André
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Gostaria de saber se esse agar agar nacional tem a mesma propriedade do importado. Ou seja, gelifica a com temperatura inferior a 85ºC ou tem temperatura de fusão inferior a isso?

Zona Cerealista Online: As propriedades gelificantes da Gracilária (“Ágar Ágar Nacional”) são similares à do Ágar Ágar Importado, no entanto, o Ágar Ágar Nacional possui sabor bastante acentuado de algas e textura mais arenosa, motivo pelo qual é usado basicamente como suplemento alimentar.
(Enviado em 18/10/2018)
Tabela Nutricional #ZonaCerealistaOnline