Goma Xantana (com Laudo Técnico)

Goma Xantana (Granel 200g)

R$31,99

Goma Xantana (Granel 500g)

R$79,98
Opções Adicionais
Ingrediente secreto das receitas sem glúten.

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GOMA XANTANA: O QUE É?

A goma xantana é um aditivo alimentar natural utilizado na fabricação de diversos produtos. É um polissacarídeo obtido pela fermentação de cereais e feito quando o açúcar é fermentado por um tipo de bactéria não patogênica chamada Xanthomonas Campestris. Quando o açúcar é fermentado, ele cria um caldo ou substância semelhante à gosma, que é solidificada com a adição de um álcool. Então, é seco e transformado em pó.

A goma xantana é bastante usada como alternativa ao glúten, pois desenvolve a liga e textura necessárias para preparação de pães, por exemplo.

PROPRIEDADES DA GOMA XANTANA

Ingredientes: goma xantana (um polissacarídeo, ou seja, uma molécula de carboidrato formada por vários monossacarídeos).

. Sem glúten;

. Sem lactose;

. Sem conservantes e aromatizantes;

. 100% vegana.

BENEFÍCIOS
. Promove saciedade;

. Favorece o bom funcionamento do intestino;

. Ajuda no controle do índice glicêmico;

COMO CONSUMIR A GOMA XANTANA

A quantidade recomendada para ingestão de goma xantana é de até 15 gramas por dia.

Mas importante: como a quantidade depende muito do histórico de saúde da pessoa, obtenha uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.

COMO ARMANEZAR A GOMA XANTANA

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.

MAIS SABORES COM A GOMA XANTANA

A goma xantana é muita utilizada pela indústria alimentícia como agente de suspensão, encorparte, espessante, estabilizante e emulsificante na fabricação de pratos salgados, sobremesas, confeitaria, produtos lácteos, sucos de frutas, sopas, bebidas, massas, pastelaria, molhos e produtos instantâneos ou lácteos.

Aprenda a fazer um sorvete vegano de chocolate e outras receitas com a goma xantana em nosso blog.

NA ZONA CEREALISTA ONLINE TEM GOMA XANTANA!

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.

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Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente goma xantana.

A goma xantana da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.

Informação Adicional

Fabricante Zona Cerealista Online
NCM 39139020
Ean Não
Alérgicos Pode Conter Oleaginosas.
Antioxidante Não
Baixo carbo Não
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Não
Rico proteínas Não
Vegano Sim
Germinável Não
Livre de transgênicos Sim
Sem glúten Sim
Ingrediente(s) Ingrediente(s): Goma xantana INS 415.

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Tabela Nutricional #ZonaCerealistaOnline

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