Farinha de Trigo Sarraceno (com Laudo Técnico)

Farinha de Trigo Sarraceno (Granel 200g)

De: R$5,49

Preço R$4,79

Farinha de Trigo Sarraceno (Granel 500g)

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Farinha de Trigo Sarraceno (Granel 1Kg)

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Rica em aminoácidos.

O que é o Trigo Sarraceno?

Trigo Sarraceno ou Trigo Mourisco pertence a uma planta cujo as sementes são comestíveis. Seus benefícios são inúmeros, sendo sua principal característica a ausência de glúten. É um dos alimentos fonte de amido mais saudáveis e naturais. Uma outra grande virtude do grão é o elevado índice de proteína.

Quais as propriedades do Trigo Sarraceno?

O Trigo Sarraceno é fonte de certos aminoácidos que faltam nos cereais convencionais, como a lisina, aminoácido essencial na conversão de proteína. As Proteínas de trigo sarraceno são principalmente globulinas e albumina.

O sarraceno é o único cereal dotado de vitamina P, normalmente presentes na casca de frutas cítricas, e de flavonoides, que fortalece os vasos capilares.

Outras importantes vitaminas do trigo sarraceno são a B1, B2 e B3, cujos valores são o dobro do arroz integral. Também possui vitamina E (tocoferol), fosfolipídios (colina) e ácido linoleico (ômega 6). Este ácido graxo essencial representa um terço do componente lipídico.

Em termos de minerais, é rico em magnésio e potássio, com teores de ferro e fósforo maior do que cereais convencionais. Tem também boas quantidades de cálcio, ferro, fósforo, sódio, enxofre, cloro, iodo e manganês.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços oleaginosas conforme RDC 26/2015.

Não contém glúten

Informação Adicional

Fabricante Zona Cerealista Online
NCM 10081090
Ean Não
Antioxidante Não
Baixo carbo Não
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Não
Rico proteínas Não
Sem glúten Sim
Vegano Sim
Germinável Não
Livre de transgênicos Sim

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Produto: Farinha de Trigo Sarraceno (com Laudo Técnico)

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Comentários do Cliente

BOM PRODUTO EU INDICO Comentado por TRIGO SARRACENO ADQUIRI 4 KG GOSTEI MUITO DO SABOR
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TRIGO SARRACENO É MUITO BOM (Enviado em 05/04/2019)
Farinha de trigo integral Comentado por Dalila
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Sou diabética e gostaria de fazer bolo com a farinha integral, mas noto que fica pesado. Com que posso misturar para fazer um pão de ló ???

Zona Cerealista Online: Dalila, boa tarde! As receitas sem glúten são bastante mais complexas e geralmente misturam dois ou mais tipos de farinhas (consulte a nossa Farinha sem Glúten, por exemplo) além de ingredientes para substituírem a função do glúten, como a goma xantana e a lecitina de soja. (Enviado em 23/10/2018)
Dúvida Comentado por Simone
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Gostaria de saber como usar.

Zona Cerealista Online: Olá, você pode combinar 1 porção de farinha de trigo sarraceno com 1 porção de farinha de arroz integral, por exemplo. Em alguns casos talvez seja necessário acrescentar goma xantana, goma guar ou lecitina de soja. Sugerimos que siga uma receita específica. Temos algumas dicas em nosso blog zonacerealista.com.br/blog
(Enviado em 23/10/2018)
Tabela Nutricional #ZonaCerealistaOnline

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