FARINHA DE GRÃO-DE-BICO: O QUE É?
A farinha de grão-de-bico é produzida a partir da moagem do grão-de-bico seco, leguminosa popular na culinária do Mediterrâneo, Oriente Médio e Índia.
Aos intolerantes ao glúten, que não podem consumir farinha de trigo, a farinha de grão-de-bico é uma opção substitutiva, além de mais nutritiva e natural. Seu sabor é amendoado.
PROPRIEDADES DA FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
A farinha de grão-de-bico é rica em vitaminas do complexo B: vitaminas B1 ou tiamina, B2 ou riboflavina, B3 ou niacina, B6 e B9 ou ácido fólico. Também se destacam as vitaminas A, C e E.
Contém um alto teor de ferro, mais do que o encontrado na carne, e grande quantidade de fibras, proteínas e magnésio com baixo índice glicêmico.
Esse produto tem em sua composição apenas um ingrediente: grão-de-bico cru.
. Não contém glúten.
. Não contém derivados de leite.
BENEFÍCIOS
. Dá mais saciedade;
. Seus antioxidantes lutam contra moléculas instáveis ??chamadas radicais livres;
. Ajuda no trânsito intestinal.
COMO CONSUMIR A FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
Como a quantidade de consumo depende muito do histórico de saúde da pessoa, obtenha uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.
COMO ARMANEZAR A FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma, de preferência, em até 30 dias. Armazene em local fresco e seco.
MAIS SABORES COM A FARINHA DE GRÃO-DE-BICO
A farinha de grão-de-bico pode ser usada em receitas para bolos, panquecas, crepes, tapiocas, pães, tortas, muffins e biscoitos, além de ficar deliciosa em sucos naturais e vitaminas.
Uma outra dica é usar a farinha de grão-de-bico na fabricação de hambúrgueres veganos artesanais junto a outros ingredientes. Fica show!
No nosso blog tem diversas receitas com sabores incríveis utilizando a farinha de grão-de-bico. Tem panqueca, falso omelete, falafel de couve e muito mais.
VOCÊ SABIA?
Na alimentação vegana, a farinha de grão-de-bico substitui o ovo nas receitas culinárias.
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Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.
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Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente farinha de grão-de-bico.
A farinha de grão-de-bico da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.
Informação Adicional
| Fabricante | Zona Cerealista Online |
|---|---|
| NCM | 11061000 |
| Ean | Não |
| Alérgicos | Pode Conter Oleaginosas. |
| Antioxidante | Não |
| Baixo carbo | Não |
| Granel | Sim |
| Orgânico | Não |
| Cetogênico | Não |
| Rico proteínas | Não |
| Vegano | Sim |
| Germinável | Não |
| Livre de transgênicos | Sim |
| Sem glúten | Sim |
| Ingrediente(s) | Ingrediente(s): grão de bico |
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Comentários do Cliente
- Dúvidas Comentado por Livia
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Bom dia. O produto é ou não transgênico? O selo de não-transgênico está logo ali em cima. Em relação ao processamento do produto, os grãos são deixados de molho para que haja redução do ácido fítico antes da moagem?Avaliação
Zona Cerealista Online: O grão de bico é um produto importado e livre de transgênicos. Quanto ao processamento, o grão de bico não é deixado de molho antes da moagem.
(Enviado em 23/03/2019) - duvida Comentado por Bruna
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O produto possui transgênicos e ácido fitico?Avaliação
Zona Cerealista Online: Olá, este produto não possui o selo de não-transgênico. O ácido fítico (fitato) é encontrado naturalmente na casca de sementes e grãos (Enviado em 26/10/2018) - duvida Comentado por tamara
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Qual a proporção para utilizar como farinha de trigo? em pães e massas?Avaliação
Zona Cerealista Online: Olá,sugerimos procurar receitas feitas especificamente com a farinha de grão de bico, temos algumas receitas nosso blog zonacerealista.com.br/blog (Enviado em 22/10/2018)
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