FARINHA DE COCO: O QUE É?

A farinha de coco é produzida com a polpa do coco seca e moída do coco, ou seja, a parte branca e gordurosa, porém parte dessa gordura é retirada antes do processo de desidratação, fazendo com que ela tenha um percentual menor do macronutriente. 

O pó branco produzido tem sabor suave, não interferindo no resultado final das receitas.

Essa farinha é extremamente funcional, saudável, nutritiva e recomendada para a nossa alimentação, por isso está cada vez mais presente no dia a dia.

PROPRIEDADES DA FARINHA DE COCO

O coco é um alimento nutritivo, pois é rico em fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Com baixo teor glicêmico e livre de glúten, a farinha de coco é um uma fonte poderosa de nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Estima-se que podemos encontrar 2,5 gramas de fibras a cada colher de sopa da farinha (10 g). Isso equivale a 10% do que precisamos consumir ao dia.

BENEFÍCIOS

. Fornece energia: a farinha de coco é um "boom" de energia para o nosso organismo porque grande parte da gordura saturada do coco é metabolizada pelo fígado, transformando rapidamente em energia para o corpo.

. Facilita a digestão:  repleta de fibras solúveis e de ação fermentadora, é benéfica para a saúde do intestino.

. Aumenta a saciedade.

. Fortalece a imunidade: por conter ácido láurico, ajuda a promover a produção de monolaurina, que age basicamente como um exterminador de bactérias.

COMO CONSUMIR A FARINHA DE COCO

Aqui, na ZONA CEREALISTA ONLINE, você pode encontrar várias opções para sua rotina alimentar.

Não há uma quantidade recomendada para consumir a farinha de coco, mas entre uma e duas colheres de sopa ao dia, equivale a 20 gramas, em média. Como o histórico de saúde da pessoa é sempre importante, obtenha uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.

COMO ARMANEZAR A FARINHA DE COCO

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.

MAIS SABORES COM A FARINHA DE COCO

A farinha de coco pode ser consumida diretamente com shakes, sucos, iogurtes, frutas e, ainda, enriquecer receitas de pães, tortas, biscoitos e bolos. Pode funcionar muito bem como espessante para molhos e sopas.

Dica: Ela é muito usada pelos celíacos para substituir a farinha de trigo em algumas preparações. Experimente e apure seu paladar.

Está pensando em comer cookies de farinha de coco, pão sírio de psyllium com coco ou allfajor plant-based? No nosso blog você não vai resistir às deliciosas receitas com farinha de coco. Acesse e depois conta pra gente!

NA ZONA CEREALISTA ONLINE TEM FARINHA DE COCO!

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.

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Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente a farinha de coco.

A farinha de coco da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.