FARELO DE AVEIA: O QUE É?

A aveia é um cereal classificado como o mais nutritivo da família dos cereais.

O farelo de aveia vem da separação da película que reveste o grão, feito da parte externa. Essa parte é retirada durante o processo de refinamento do grão e o que sobra é uma de suas partes mais nutritivas e ricas, portanto é carregado de fibra dietética e possui uma gama enorme de propriedades saudáveis ao organismo.

PROPRIEDADES DO FARELO DE AVEIA

O farelo de aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel. É ótima fonte de proteínas e possui cálcio, ferro, carboidratos, além de vitaminas E, K, B1, B2, B3 e B6.

BENEFÍCIOS

Como a aveia é rica em vitamina C e sais minerais, beneficia o sistema imunológico, como também:

. Prolonga a sensação de saciedade, controlando a fome;

. Elimina toxinas;

. Promove sensação de bem-estar.

COMO CONSUMIR O FARELO DE AVEIA

No cardápio dos famosos, a indicação é consumir uma colher e meia do farelo de aveia todos os dias, mas importante: a quantidade de consumo em sua rotina alimentar deve ser avaliada, orientada e acompanhada por um médico ou nutricionista.

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COMO ARMANEZAR O FARELO DE AVEIA

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.

MAIS SABORES COM O FARELO DE AVEIA

O farelo de aveia pode ser utilizado no preparo de sucos, vitaminas, bolos, pães, tortas, smoothies, sopas, biscoitos e no mingau. É muito utilizado como parte da dieta Dukan devido ao seu alto teor de fibras.

Serve para engrossar molhos, empanar bifes e salgados, como também preparar pizzas e panquecas.

Você já usou o farelo de aveia na farofa salgada ou doce? Experimente! Ficará show!

E que tal saborear um leite de aveia no seu café? O leite de aveia é cremoso e delicioso. Se tivéssemos que inventar outro nome para ele, poderíamos chamar de “essência da aveia”. Saiba como fazer, seguindo a receita em nosso blog.

VOCÊ SABIA?

O farelo é a camada externa do grão de aveia que é retirada no processo de refino do grão e antigamente essa parte não era aproveitada, jogando-se fora uma quantidade importante de nutrientes e fibras. Já pensou?!

Que bom que aprendemos a usufruir dos benefícios desse cereal. Vamos explorar uma vida mais saudável!

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