O que é o Edulcorante Maltitol?
O maltitol é um adoçante muito parecido com o açúcar comum, ele possui aproximadamente 80% da doçura da sacarose e propriedades muito semelhantes, exceto para escurecimento e caramelização.
Como utilizar o Edulcorante Maltitol?
Normalmente o maltitol é utilizado para elaboração de produtos com teor reduzido de açúcar, como iogurtes, biscoitos, chocolates, entre outras preparações.
Diferenciais do Edulcorante Maltitol:
O maltitol, por ser um adoçante, possui um valor menor de calorias que o açúcar refinado. Aproximadamente 5 gramas de maltitol contém 10,5 kcal. Já o açúcar tem 20 kcal com a mesma proporção de 5 gramas.
Informação Adicional
| Fabricante | Zona Cerealista Online |
|---|---|
| NCM | 29400093 |
| Ean | Não |
| Alérgicos | Pode Conter Oleaginosas. |
| Antioxidante | Não |
| Baixo carbo | Não |
| Granel | Sim |
| Orgânico | Não |
| Cetogênico | Não |
| Rico proteínas | Não |
| Vegano | Sim |
| Germinável | Não |
| Livre de transgênicos | Sim |
| Sem glúten | Sim |
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