Caseiras e artesanais, passam por um processo de extração do óleo da castanha de caju (LCC) e são assadas em chapa sem nenhum tipo de óleo vegetal mais pode ser reduzido teor de gorduras totais comparado às versões tradicionais das Castanhas de Caju Torradas que possuem adição de óleos vegetais através de um processo de pré-fritura.. Mas atenção, possuem sabor bastante diferente das castanhas de caju tradicionais que são processadas com adição de óleo vegetal. Ao optar por esta castanha, esteja aberto para descobrir um sabor novo e diferente, o verdadeiro sabor da castanha de caju! São originalmente produzidas como castanha do tipo W1 mas comercializamos como W2 pois, se tratando de castanhas muito delicadas, podem quebrar durante o transporte, aumentando proporção de castanhas quebradas.

Excelente fonte de energia, carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio.

Sua composição química contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como o argimino, que desempenha importante papel no combate as doenças cardíacas, pois se converte em óxido nítrico cuja função é alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea evitando os ataques cardíacos fatais. 

Dentre todos os tipos de Castanha de Caju, a W1 é a de mais alta qualidade, com baixo índice de castanhas quebradas.

As frutas oleaginosas da Zona Cerealista Online são comercializadas em embalagem à vácuo, preservando assim o sabor e a consistência dos alimentos.

Importante: ao receber seu pedido, coloque suas oleaginosas em recipientes de vidro ou de plástico bem vedados e armazene na geladeira, assim elas ficarão frescas por mais tempo. Evitar exposição ao calor, luz e atmosfera pois deixarão as oleaginosas rançosas rapidamente. Leia mais detalhes sobre o armazenamento das oleaginosas nesse artigo.