Cacau em Pó Alcalino Black BrazilCoa (Granel 200g)
R$7,99

Cacau em Pó Alcalino Black BrazilCoa (Granel 200g)

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Por: R$7,99

Pó fino de cor preta, com sabor e odor característicos da amêndoa de cacau.

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O Pó de Cacau passa por um processo de alcalinização que neutraliza a acidez do cacau e o deixa mais solúvel que o cacau natural.

Na produção do Cacau em Pó Alcalinizado Black, o trabalho começa na aquisição de amêndoas de cacau selecionadas, que passam por um criterioso processo de torrefação, moagem, prensagem e micronização, garantindo assim as melhores características de aroma e sabor. O Cacau em Pó é o produto resultante do processo de separação dos sólidos, das gorduras da amêndoa de cacau.

Pó fino de cor preta, com sabor e odor característicos da amêndoa de cacau, após processos específicos de alcalinização a altas temperaturas, possui essa coloração devido a maior tempo de torra, cerca de 6-8 horas no reator.

O cacau contém o aminoácido triptofano, que aumenta a produção de serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar. Além disso, ajuda na fabricação de endorfina, outro neurotransmissor responsável pelo nosso bem-estar – um dos motivos que o tornam queridinho dos irritadiços e estressados de plantão!

Umidade 5% (máximo), pH 6,5 – 7,5 e Teor de Gordura 10 – 12%. 

Ingredientes: Pó de cacau alcalinizado black.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.

Informação Adicional

Fabricante Brazilcoa
País de Origem
Ean 001819
Antioxidante Não
Baixo carbo Sim
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Sim
Rico proteínas Não
Sem glúten Pode conter traços
Vegano Sim
Livre de transgênicos Sim
Germinável Não

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Produto: Cacau em Pó Alcalino Black BrazilCoa (Granel 200g)

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