Dê um Toque Especial às suas Refeições com Receitas de Masala

Não há nada como um toque especial de tempero para realçar o sabor de seus pratos. Pensando nisso, que tal incluir o Masala em suas refeições? Uma mistura de especiarias comum na culinária indiana, o Masala é uma ótima maneira de adicionar um sabor único e sofisticado em sua culinária.

Masala é uma palavra de origem hindu que significa 'mistura de especiarias'. Ele é composto por turmeric (açafrão), coentro, cominho, gengibre e cardamomo. Mas, claro, a receita varia conforme a região e o gosto particular de cada um, podendo incluir outras especiarias como pimenta preta, cravo da índia, canela e noz moscada.

Está ansioso para experimentar? Então confira a receita caseira de Masala que selecionamos para você.

Receita de Masala Caseiro

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de sementes de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sementes de feno-grego (opcional)
- 2 colheres de chá de açafrão da terra
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 1 colher de chá de cardamomo em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
- 1/4 colher de chá de noz moscada ralada

Modo de Preparo:

1. Torre separadamente as sementes de coentro, cominho e mostarda em uma panela em fogo médio até começar a liberar um aroma delicioso (cuidado para não queimar).
2. Depois de torradas, transfira as sementes para um moedor de especiarias ou pilão e moa até obter um pó fino.
3. Adicione a pimenta preta, sementes de feno-grego, açafrão da terra, páprica, cardamomo em pó, cravo em pó e noz moscada ralada.
4. Misture bem todos os ingredientes.
5. Pronto! Sua mistura de Masala está pronta para ser usada. Se sobrar, guarde em um recipiente hermeticamente fechado.

Com este Masala caseiro, além de suas refeições ficarem mais saborosas, você estará agregando a riqueza cultural da culinária indiana na sua própria cozinha. Mas, se você preferir adquirir o Masala já pronto e de alta qualidade, confira na loja virtual da Zona Cerealista Online. Praticidade, preço acessível e a garantia de um produto de qualidade. Uma ótima refeição te aguarda!