BOLINHO ASSADO DE BIOMASSA COM QUINUA

Ingredientes: 100 g de arroz cateto integral cozido 100 g de quinua em grãos cozida 250 g de biomassa banana verde 50 ml de óleo de abacate 100 g de farinha de grão-de-bico para empanar Temperos: noz moscada, salsinha e sal de ervas a gosto Os ingredientes acima não são fáceis de encontrar, mas você pode comprá-los na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br e receber seu pedido em casa. 100 g de inhame cozido e amassado 20 g de alho-poró cortado bem fino 50 g de cebola cortada bem fina 100 ml de azeite extra-virgem Preparo: Misture todos os ingredientes e os temperos. Faça bolinhas e passe na farinha de grão-de-bico. Doure na grelha com azeite e, se preferir, coloque no forno médio a 180ºC para terminar de assar. Fonte: Cantinho Vegetariano