"

FAVA DE BAUNILHA: O QUE É? 

Você conhece a fava de baunilha? A baunilha é o fruto de uma orquídea, mas apenas duas espécies fornecem favas comestíveis, por isso é tão rara. A vagem da planta passa por várias etapas desde o cultivo até a maturação da fava.

Importada de Madagascar, ilha africana do Oceano Índico, a fava de baunilha é da espécie vanilla planifolia, polinizada de forma manual. Após a colheita, elas são escaldadas em água quente e secas ao sol em um processo que dura meses. 

A fava de baunilha é um ingrediente 100% natural e é embalado de forma especial para preservação do aroma e do sabor originais da especiaria. É armazenada em tubo de vidro para manter sua qualidade.

Você já experimentou? 

PROPRIEDADES FAVA DE BAUNILHA

Não contém glúten. 

BENEFÍCIOS DA FAVA DE BAUNILHA

O consumo da fava de baunilha traz diversos benefícios à saúde. Ela ajuda no bom funcionamento do sistema gastrointestinal, tem ação antioxidante no corpo e aumenta a saciedade.

COMO CONSUMIR A FAVA DE BAUNILHA

Com o auxílio de uma faca, corte as pontinhas das duas extremidades da fava. Após, corte a fava ao meio no sentido do comprimento. Com a ponta dessa mesma faca ou uma colherzinha, raspe a fava sem fazer muita pressão retirando suas minúsculas sementinhas. Essas micro sementinhas é que vão aromatizar nossas receitas.

A quantidade da fava de baunilha depende muito do histórico de saúde da pessoa, por isso sempre é importante obter uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.

COMO ARMANEZAR A FAVA DE BAUNILHA

É importante que mantenha as favas de baunilha protegidas em lugar seco e escuro na embalagem. Considere-as como as joias de sua cozinha. 

MAIS SABORES COM A FAVA DE BAUNILHA 

Para que o ingrediente possa predominar, coloque-o em receitas mais delicadas, sem tantos ingredientes ou sabores fortes para que a baunilha possa predominar. 

A fava possui 2g e pode ser utilizada em diversas receitas oferecendo um sabor incomparável em cremes com ovos, doces, sorvetes, bolos, tortas, licores, café e sobremesas de fruta.

Para extrair o máximo da fava de baunilha é recomendado que seja feita uma infusão com ela no líquido que for usado na receita, geralmente, leite, crème brulée, creme belga e panna cotta, entre outras preparações que vão ao fogo.

Crie e explore a riqueza de sabores da fava de baunilha.

CURIOSIDADE

A baunilha é o segundo condimento mais caro do mundo, sendo o primeiro, o açafrão verdadeiro.

NA ZONA CEREALISTA ON-LINE TEM FAVA DE BAUNILHA! 

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ON-LINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia. 

Utilize os cupons disponíveis e ganhe benefícios em suas compras

Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente a fava de baunilha.

"