Amaranto em Grãos (com Laudo Técnico)

Amaranto em Grãos (Granel 200g)

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O que é o Amaranto?

O Amaranto pertence à família dos cereais, com excelente quantidade de proteínas de alto valor biológico, cerca de 14 a 20% a mais se comparado a outros cereais! Possui sabor suave, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.

Quais as propriedades e benefícios do Amaranto?

O Amaranto é rico em vitaminas A, B, C e E, cálcio, magnésio, ferro, zinco, potássio e fósforo. O amaranto possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite!

É fonte de cálcio bio disponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

É naturalmente isento de glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten).

Como consumir o Amaranto?

Pipoca de Amaranto: quando aquecido em panela sem óleo, o amaranto vira pipoca, mas tenha paciência porque o processo é mais lento. Coloque só um pouco de amaranto em grãos na panela por vez!

Se triturado, o Amaranto se transforma em farinha. Excelente para enriquecer suas receitas de pães, bolos e tortas.

Pode ser consumido com frutas e iogurte no café da manhã, como ingrediente de pães, bolos e doces, além de ser incorporado em sopas, vitaminas, entre outras receitas de pratos doces e salgados.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, soja, amendoim, glúten, leite ou albumina - RDC 26/2015.

Clique aqui e confira receitas com Amaranto.

Informação Adicional

Fabricante Zona Cerealista Online
NCM 10089090
Ean Não
Antioxidante Não
Baixo carbo Não
Granel Sim
Orgânico Não
Cetogênico Não
Rico proteínas Não
Vegano Sim
Germinável Sim
Livre de transgênicos Sim
Sem glúten Pode conter traços

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