O que é Alcaçuz?

O Alcaçuz é uma erva nativa do Mediterrâneo, sul e centro da Rússia e da Ásia Menor ao Irã. Atualmente, muitas espécies são cultivadas em toda a Europa, Ásia e Oriente Médio. 

Devido ao seu sabor doce, o alcaçuz é popular como um agente naturamente adoçante em doces, sendo que os fabricantes às vezes o empregam para mascarar o sabor dos medicamentos.

Quais as Propriedades do Alcaçuz?

O Alcaçuz possui uma ampla gama de vitaminas, minerais e fitonutrientes antioxidantes.

É uma boa fonte de vitaminas como a vitamina B1, B2, B3, B5 e vitamina E. Também é rica em minerais como o fósforo, ferro, magnésio, zinco, cálcio,, o potássio e selênio.

Quais os Benefícios do Alcaçuz?

O Alcaçuz é muito utilizado pelos egípcios por ser um bom agente na saúde gastro-intestinal e respiratória. Também pode ajudar a manter o sistema imunológico saudável.

Como utilizar o Alcaçuz?

Pode ser utilizado na culinária, na produção de cerveja e no mercado de cosméticos prevenindo e combatendo o envelhecimento da pele.

Saiba mais sobre o alcaçuz e seus usos acessando nosso blog.

Ingrediente: alcaçuz em pó.